一、产品优势与特性
产品特点:浆料细腻,颜色白,豆腥味弱,无后苦味,加工性能优异:
盐效应:耐盐性好,且呈现盐促效应
成型效果:黏合性好,成型及蒸煮过程不松散
热效应:结合工艺控制,加热熟化后弹脆性能完全呈现。
冻藏特性:耐冻性好,内部结合效果明显,不易形成冰晶。
二、产品型号
序号 | 类型 | 型号 | 规格书 | 适用应用 |
1 | 凝胶型 | FP-100 | 素食、乳化香肠、速冻调理制品,鱼糜制品等 | |
2 | FP-120 | |||
3 | GT-1200 | 素食(豆腐,豆干)等 | ||
4 | 注射型 | GT-2200 | 火腿,培根,烤肉,鸡块,酱卤制品 | |
5 | 分散型 | GT-80 | 植物蛋白饮料,乳制品,运动饮料,蛋白质粉等 | |
6 | GT-770 | |||
7 | 饮料型 | FP-NT | 酸性饮料,营养棒,能量棒,挤压膨化产品等 |
三、产品应用与应用实例